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Quenelles nature en sauce tomates

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 quenelles nature
- 1 conserve de sauce maison
- de l'huile d'olive
- quelques herbes de Provence
- 2 oignons
- 1 boîte d'olives vertes
- du gruyère râpé

Préparation de la recette :
Commencez par préparer votre sauce tomate :
Faîtes revenir les oignons que vous aurez coupés finement, dans l'huile d'olive, ajouter les herbes et le coulis de tomate.
Laissez mijoté 20 min environ.
Puis ajoutez les olives et assaisonnez.
Versez la sauce sur vos quenelles que vous aurez mises dans un plat à gratin.
Recouvrez le tout de gruyère et mettez au four préchauffé thermostat 7 (210°) pendant 20 min.
Pour les plus gourmands, ajouter un peu de béchamel

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