L' Ortu Di Biguglia

Depuis le mois de Juin 2010 , nous vous proposons des paniers de fruits et légumes frais de saison du terroir... exploitation maraichère familiale non intensive depuis + de 60 ans sur la commune de Biguglia "famille Rao Vincent, Noel et Dominique". Nous proposons également des oeufs bios, de l'huile de l' olive Corse, du miel AOP , du vin AOP , des jus de fruits Ozia, du fromage Corse, du Miel Corse , du vinaigre de miel Corse, des spécialités diverses locales et du parmesan Italien ainsi que de la vera mozzarella di Bufala selon epoque etc.....nous souhaitons valoriser l'agriculture locale en utilisant essentiellement des produits de nos belles exploitations locales. Nous travaillons en partenariat avec des agriculteurs et arboriculteurs qui s'investissent au quotidien afin de cultiver et récolter des fruits et légumes sainement et avec amour de la terre. Nous sommes également liés depuis quelques années avec plusieurs petites exploitations familiales conventionnelles raisonnées ainsi que bios ou par de petites exploitations sans label mais dont l'organisation à l'ancienne respecte l' environnement. Cette collaboration est primordiale et nous permet de vous proposer le maximum de produits de saison durant toute l' année. Ces agriculteurs et arboriculteurs cultivent toute l année des produits variés. Notre engagement premier est de valoriser nos produits locaux et de suivre la saisonnalité de ces fruits et légumes qui sont cultivés en plein champ tout en respectant l environnement! Nous collaborons aussi depuis 2 ans avec 2 petites exploitations familiales dans le Nord Pas de Calais "ferme du petit Cuincy" et la Bretagne pour ceux qui le souhaite de l' ail rose fumé ainsi que des pommes de terre anciennes et quelques variétés de légumes oubliés " carottes multicolores, choux colorés " sont aussi proposées en provenance de Petites exploitations maraîchères Bretonnes en attendant la concrétisation d un grand et long projet de culture sur nos terres. Merci à toutes et tous d' avoir pris le temps de nous connaitre ;-)


Clin d' oeil

Merci à toutes et tous pour vos messages optimistes, cela aide à ne pas renoncer à notre engagement! nous sommes ravis d' avoir des clients aussi attentifs. nous nous efforcerons encore et toujours de valoriser avant tout notre terre, et à travers vos commandes, remarques "positives ou non" ainsi que vos suggestions, nous tacherons d' évoluer, d' améliorer nos capacités à vous satisfaire. c' est PROMIS ! N' hésitez pas à nous faire part de toute remarque ou suggestion, c' est important et nous permet d' améliorer la qualité de nos service merci d' accepter aussi que nos fruits et légumes ne soient pas toujours parfaits ! malgré nos grands efforts fournis en sélectionnant les meilleurs produits, il peut arriver qu' un ou plusieurs soient touchés ou un peu abimés lors des livraisons, il ne faut pas hésiter à nous en faire part, c' est primordiale! ( cependant les taches naturelles ou difformités sont tout à fait normales , le changement de saveur gustative d' une cueillette à l' autre c' est pareil, dame nature controle tout cela )


Partenaires

Familles Marchini, Mattei , Franconeri, Rao Jérome, Rao Michèle, Orsatelli ,Gandoin, Bardin, Pèpè Augustin, Geronimi, Maestracci, Querci, Montemagni, Olmeta Savelli ,Grossi ,Saez ,Multari, Mariani, Battestini , Campana, Botella, Bruschini . Nous remercions infiniment tous nos partenaires, arboriculteurs, agriculteurs, fraisiculteurs, vignerons pour le travail exceptionnel qu' ils fournissent tout au long de l' année. Merci pour votre collaboration, pour la belle qualité de vos productions diverses, pour votre gentillesse! sans vous, L' ortu di Biguglia ne pourrait exister.....MERCIIIIII


Nos récoltes annuelles selon saison

Melon, Fraise, peche, figue, nectarine, cerises, abricot, peche de vigne, pomelo, kumquat, pasteque, pomme pink lady, gala, golden, poire carotte de sable ,radis bleus, radis noir, carotte ancienne, betterave jaune et violette, chou fleur blanc, violet, orange, chou romanesco, chou vert, brocoli, petits pois, epinard frais, avocat, pomme de terre, aubergine, poivron, oignons frais, oignon de Sisco, basilic, menthe, persil, haricot vert, coco rose frais, tomate, fenouil, cèleri etc etc
A chaque fruit et chaque légume sa saison.
Durant l' année il y a des mois creux, la diversité est moins présente et c' est normal, en général de Mars à Mai les fruits locaux se font rares et nous avons un peu moins de légumes également, en effet, la fin des récoltes hivernales commencent à cette période et les champs sont à ce moment là préparés aux nouvelles cultures printanières et estivales. Ceci dit nous vous proposons tout de meme toute l' année de beaux paniers de saison avec toujours ce meme plaisir à vous satisfaire.


Abonnez-vous à notre newsletter