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Gratin de pommes de terre

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de pommes de terre
- 60 g de fromage râpé
- 25 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 1 gousse d' ail rose fumé
- sel poivre

Préparation de la recette :
Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre.

Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail.

Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyere râpé et la crème, salez et poivrez. Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre.

Ajoutez une noix de beurre.

Faites cuire à 200°C (Thermostat 6) pendant 50 min puis 5 min à 240°C (Thermostat 8).

Dégustez aussitôt.


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