Pour faire manger des légumes à votre enfant... Allez-y progressivement
Pour
faire manger des légumes à votre enfant, inutile de passer en force,
vous risqueriez de le braquer. Commencez plutôt en sous-dosant la dose
de légumes, avant de l’introduire en quantité de plus en plus importante
au fil du temps. Il pourra ainsi s’habituer petit à petit à ces saveurs
encore étranges pour lui.
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Cuisinez
Hors
de question de proposer à votre enfant des légumes cuits à la vapeur et
natures. Quel que soit le légume que vous lui proposez, il est en effet
important, s’il ne l’aime pas, de le cuisiner autant que possible pour y
ajouter saveurs et textures qu’il appréciera. Faites-les donc griller,
frire ou sauter, avec une sauce gourmande, un féculent adoré ou une
épice douce. Le b.a ba !
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Apprenez l’art du camouflage
Des
carottes à la vapeur, c’est le flop ! Un soufflé au gruyère et aux
carottes, c’est le top ! Pour camoufler des légumes l’air de rien,
pensez aussi à la sauce tomate aux oignons, aux poivrons ou au céleri,
aux quiches aux légumes (coupés en julienne), aux nuggets
poulet-légumes, aux frites de courgettes ou de carottes ou encore aux
cakes et madeleines salés. Pour faciliter l’introduction de tous ces
végétaux, rien de tel que de faire manger du vert sans en avoir l’air !
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Ajoutez des saveurs « amies »
Pour
donner envie à votre enfant de goûter à ce que vous avez préparé, rusez
en ajoutant des aliments qu’il aime. Il adore le gruyère ? N’hésitez
pas à en ajouter une belle pincée sur son gratin de chou-fleur ou sa
purée de carottes : parfait pour détourner son attention des légumes
ennemis... Pensez aussi à la sauce tomate, au jambon blanc ou à tout
autre aliment qu’il affectionne. Le tour est joué !
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Favorisez les purées et les textures douces
Ou
pourquoi pas les soupes ou smoothies colorés ! Les enfants apprécient
généralement les textures douces qui permettent de faire passer de
nombreux légumes en douce. Chaudes durant l’hiver ou froides en été, à
boire avec une paille : à vous de jouer ! Côté purées, proposez-les
tartinées sur des toasts de pain grillé, surmontés d’un cube de fromage
ou d’une lamelle de jambon blanc. C’est facile de ruser !
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Apportez de la douceur
Généralement,
les enfants préfèrent les légumes ayant une saveur douce comme la
carotte, la patate douce, la citrouille ou encore la tomate, les petits
pois et les oignons caramélisés. Tous ces légumes sont riches en
vitamines et nutriments : n’hésitez donc pas à les ajouter à vos
recettes régulièrement.
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Mettez de la couleur
Rien
de pire qu’une assiette d’épinards en boite pour dégouter votre enfant
des légumes. Préférez donc les produits frais, aux couleurs plus
éclatantes et variez-les au maximum pour mettre de la gaieté dans les
assiettes. Poivrons jaunes, tomates gorgées de soleil, basilic,
carottes, haricots verts ou aubergines : la nature regorge de légumes
aux couleurs différentes. Une bonne raison pour les faire découvrir à
votre enfant !
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Rusez sur la présentation
Deux
olives noires pour les yeux, une touche de ketchup pour le nez et une
lamelle de gruyère pour la bouche : voilà un superbe clown qui va amuser
votre enfant et le détourner de l’assiette de légumes cachée dessous !
Un bateau, une maison, un paysage : à vous de faire preuve d’imagination
pour créer des présentations ludiques et colorées. On mange aussi avec
les yeux, ne l’oubliez pas !
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Emmenez-le faire le marché
Rien
de tel que de proposer à votre enfant une ballade au marché pour lui
donner le goût des légumes. Farandole de couleurs et parfums frais :
faites lui profiter de leur richesse. Pour cela, n’hésitez pas à lui
faire toucher, sentir (et pourquoi pas, goûter !) les produits sur les
étals. Pour prendre goût aux légumes, il est aussi important qu’il sache
d’où ils viennent ou comment ils poussent. Bref, intéressez-le !
Pour faire manger des légumes à votre enfant... Proposez-lui de cuisiner
Pour
lui donner envie de manger des légumes, pourquoi ne pas proposer à
votre enfant de vous aider à les préparer ? Laver les courgettes,
assaisonner les carottes, sortir cueillir du persil frais dans le jardin
ou laver la salade : mettez-le donc à contribution et confiez-lui des
missions adaptées à son âge lors de la préparation des repas. Il sera
fier d’avoir participé et mettra d’autant plus d’entrain à goûter à ce
qu’il a préparé !
source http://www.magicmaman.com/,10-astuces-pour-faire-manger-des-legumes-aux-enfants,2006368,2165541.asp
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