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tarte aux pommes Alsacienne

  • 3 ou 4 pommes (selon la grosseur)
  • - 1 pate brisée
  • - 2 oeufs bios
  • - 25 cl de crème fraîche
  • - 100 g de sucre en poudre
  • - 1 sachet de sucre vanillé

Posez sur un fond de moule à tarte une pate brisée que vous trouez avec une fourchette.
Pelez et coupez les pommes en fines tranches que vous disposer sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélangez le sucre , la crème fraîche, les oeufs , le sucre vanillé; versez le tout sur les pommes
Enfournez au four préchauffé à 200°C (th 6-7), jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée

Pulenta (recette traditionnelle Corse)

 

Tourte aux oignons, brocciu et huile d' olive (recette traditionnelle Corse)

 

POT AU FEU facon Charlotte