- 1 branche de menthe,
- 1 cuillère à soupe de graines d'anis (facultatif)
- 3 cuillère à soupe de cassonade,
- 1 verre de Sauternes ou de Montbazillac,
- 3 pêches,
- 4 abricots,
- 1 melon,
Eplucher et découper tous les fruits en dés
arroser de sauternes et saupoudrer de cassonade en ajoutant la branche de menthe
laisser mariner durant 1h et consommer sans modération