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Salade minceur cèleri et pommes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 belles branches de cèleri
- 1 grosse pomme gala par personne
- 200 g de fromage blanc 
- 1 cuillerée à café de moutarde forte
- sel poivre
- citron

Préparation de la recette :

Préparer la sauce : 

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la moutarde, ajouter quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre. 
Couper les branches de céleri en fines lamelles, peler la pomme, l'épépiner, la couper en dés. 
Verser les lamelles de céleri, les dés de pomme dans le saladier ; bien mélanger. 
Servir frais de préférence.
Pour une jolie présentation, en garnir une pomme.

Remarques :Recette minceur. Ceux qui sont réfractaires aux plats minceur pourront ajouter une bonne cuillerée à soupe de crème fraîche à la sauce au fromage blanc
source http://www.marmiton.org/recettes/recette-photo_salade-minceur-celeri-et-pomme_24521.aspx

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