•  Pommes de terre Agata cal 50/75 " France "

gratin de pommes de terre à la crème de coco

Ingrédients (5 personnes)

  • Sel, poivre
  • Beurre pour le moule
  • Fromage râpé
  • 30 cl de lait de coco
  • 1kg de pommes de terre

Préparation

Laver, éplucher et détailler en rondelles fines les pommes de terre.
Les cuire dans l'eau et égoutter ou bien précuire au four à 180°c avec un filet d huile
Beurrer un plat.
Y disposer les cubes de pommes de terre, verser le lait de coco, saler, poivrer, parsemer de fromage râpé, et enfourner 40 minutes à 180°c
petit clin d' oeil à Laetitia, merci pour l 'idée!

Poelee de carottes anciennes multicolores

 

Velouté de radis noir

 

Velouté de Potimarron

 

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