Ingrédients (pour 2 personnes) :
- - 2 filets de cabillaud
- - 2 tomates épépinées et coupées en morceaux
- - 1-2 échalotes (selon le goût)
- - 1-2 gousse d'ail fumé (selon le goût)
- - fromage râpé (style gruyère)
- - aneth
- - sel poivre
- - paprika
- - huile
Préparation de la recette :
Emincer l' échalote et la gousse d'ail et les faire rissoler dans un peu d'huile.
Placer le cabillaud dans un plat allant au four à micro-ondes.
Disposer les tomates sur le poisson.
Assaisonnez de sel, poivre et parsemer d'aneth.
Verser la préparation échalote/ail sur les tomates.
Mettre au four à micro-ondes durant 8 mn à 650 W.
Ensuite retirer du four, parsemer de fromage, et ajouter du paprika (suivant le goût de chacun).
Remettre au four (griller éventuellement) +- 2 mn pour que le fromage fonde (ou grille).
C'est prêt !
Remarques :Recette pouvant se faire au four traditionnel.